Рецепт горячего шоколада с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Напитки, Французская кухня, Горячий шоколадСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Французская кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 7 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 246 килокалорийПростой пошаговый рецепт горячего шоколада французской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 7 минут. Блюдо содержит всего 246 килокалорий. Ингредиенты на 7 порцийМолоко 500 млКукурузная мука 1 чайная ложкаЧерный шоколад 70% 120 гСахар по вкусуРецепт пошагового приготовленияПодогреть молоко на среднем огне до робкого кипения, сделать огонь совсем минимальным и всыпать в кастрюльку с молоком наломанный маленькими кусочками шоколад (шоколад перед этим лучше на пару часов положить в морозилку: после холода он дает более тонкий вкус). Помешивая содержимое кастрюльки, довести напиток до однородного состояния и робкого, с побулькиванием кипения.Добавить сахару и загустить кукурузной мукой. Чтобы она не сбивалась в комки, нелишне предварительно капнуть в столовую ложку с мукой немного горячей жидкости, превратить содержимое ложки в кашицу и уже потом при помощи этой кашицы загущать остальной шоколад.Разлить готовый шоколад по чашкам и немедленно подавать.