Рецепт жареной корюшки с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из рыбыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обедВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 29Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 186 килокалорийВ конце зимы-начале весны на рыбных рынках продают вкуснейшую, пахнущую свежим огурцом мелкую рыбёшку-корюшку. Сегодня купила свежей рыбки и пожарила на ужин, вкуснотища, оторваться невозможно, как от семечек! Ингредиенты на 5 порцийКорюшка свежая — 600 гМука пшеничная — 1 гростьСоль — по вкусуПерец черный (мельница) — по вкусуМасло растительноеПорей (по вкусу и желанию)Рецепт пошагового приготовленияКорюшку помыть, сложить в судок с крышкой.Посолить, поперчить. Перемешать.Посыпать мукой.Накрыть крышкой и хорошо встряхнуть. Рыбка запанирована!Разогреть сковороду добавить масло, затем выкладываем рыбешки «валетом», тогда их можно переворачивать лопаткой сразу по несколько штук. Жарить с двух сторон до румяной корочки.Приятного аппетита!
какой интересный рецепт жареной корюшки и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!