Рецепт звездной пасты с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ПастаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 277 килокалорийРецепты из передачи Званый ужин на канале РЕН ТВ. Основное блюдо готовит Камалия, миссис мира 2008, победитель недели Количество порций: 5 Ингредиенты на 1 порциямакароны — 500 Грамм (звездочки)креветки — 500 Грамммидии — 500 Граммсыр — 200 Грамм (твердых сортов)чеснок — 6 Зубчиковрепчатый лук — 4 Штукитоматная паста — 1 Литр (смешать с водой)Рецепт пошагового приготовленияРепчатый лук нарезать полукольцами. Мелко порезать зубчики чеснока. Обжарить лук до золотистой корочки. Затем положить в сковороду мидии и немного позже креветки. По истечении нескольких минут добавить чеснок и щедро посыпать итальянскими травами, укропом. Приправить щепоткой карри и куркумы. Развести томатную пасту с водой и залить этой смесью морепродукты. Хорошенько все перемешать и довести до кипения. Посыпать свежей петрушкой. Отварить макаронные изделия до полуготового состояния, смешать с тертым сыром, посолить и поперчить. Блюдо можно украсить сладким перцем и листьями салата.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)