Рецепт запеченного топленого картофеля с ветчиной и луком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 230 килокалорийПростой пошаговый рецепт запеченного топленого картофеля с ветчиной и луком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 230 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияКартофель 500 гВетчина 250 гСметана 5 столовых ложекКрасный лук ½ головкиТопленое молоко 100 млСпеции по вкусуРецепт пошагового приготовленияПромыть картофель и нарезать очень тонкими кружками. Чем больше они будут, тем красивее. Оставить чуть подсохнуть.В это время очень тонко большими ломтиками (кругами или прямоугольниками) нарезать ветчину. Также, нарезать лук большими тонкими кольцами.Густо смазать форму для выпекания сливочным маслом.Выложить слой картофеля, лука, ветчины и посыпать специями. Затем, положить большую ложку сметаны в центр. Повторить еще один слой картофеля, лука и ветчины, и положить 4 ложки сметаны по углам. Снова посыпать специями. Самый верхний слой должен быть из картофеля и ветчины. Лук сгорит — его на верх нельзя.Залить осторожно молоко, накрыть фольгой.Поставить минут на 40–45 в духовку, разогретую до 200 градусов. Под конец, можно убрать фольгу.Хозяйке на заметкуСпеции для тушеного картофеля, чеснок, базилик. Даже солить не пришлось. Лучше не заменять ветчину беконом, потому что бекон слишком быстро высохнет, а потом и усохнет. Топленое молоко имеет более сливочный вкус, нежели обычное. Но его можно заменить 10% сливками.