Рецепт фаршированных шампиньонов запеченных с сыром в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 161 килокалорийПрекрасная горячая закуска для любого праздничного стола! Нравится даже нелюбителям грибов. Красиво смотрится на столе и отлично дополняет горячительные напитки. Ингредиенты на 30 порцийШампиньоны (крупные) 10 шт.Колбаса и колбасные изделия (грудинка варено - копченая) 100 грТвёрдый сыр (голландский) 50 грСметана 3 стол. л.Укроп (три стебля) по вкусуПетрушка (три стебля) по вкусуРастительное масло 1 чайн. л.Соль по вкусуДушистый перец по вкусуЛук репчатый (маленький) 1 шт.Чеснок 1 зубч.Рецепт пошагового приготовленияШампиньоны протираем влажной салфеткой и вырезаем ножки.Грудинку мелко нарезаем и вытапливаем на сковороде на небольшом огне. Добавляем измельченный лук и немного обжариваем все вместе. Затем кладем изрубленные мелко - мелко ножки шампиньонов и обжариваем еще минут пять. Снимаем с огня, добавляем измельченный чеснок и рубленую зелень, солим и перчим. Начинку слегка остужаем.Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем в нее подготовленные шляпки отверстием вверх.Плотненько начиняем начинкой.Сметану смешиваем с тертым сыром и выкладываем эту массу поверх начинки на грибы, делая небольшой купол.Ставим форму в духовку, нагретую до 180 градусов, и запекаем 20 минут.Вот и все! Наши румяные, ароматные грибочки готовы! Выкладываем на блюдо и украшаем зеленью.Приятного аппетита!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать фаршированные шампиньоны запеченные с сыром в духовке, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
Рецепт просто бомба!!!! фаршированные шампиньоны запеченные с сыром в духовке готовить просто и не долго!