Рецепт маринованных огурчиков В улет с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗаготовкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: Консервирование, МаринованиеПовод: Новый год, Обед, Ужин, ФуршетВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 40 порцийКоличество калории: 263 килокалорийС любовью к огурчикам. Очень вкусные! Постоянно маринуем именно по этому рецепту!!! Детки едят с картошечкой на Ура! Всем советую! Ингредиенты на 40 порцийпо 3 листика черной смороды, вишни, чабера2 веточки петрушки2 зонтика укропа1 лист хрена3 зубчика чеснока1,5 ст. л. соли7 ст. л. сахара1 ст. л. эссенцииРецепт пошагового приготовленияВ чистую стерилизованную банку (стерилизую уксусом) на дно закладываю приправу, затем до верха закладываю огурцы. Заливаю кипятком. Стоят 10 минут. Эту воду сливаем в кастрюлю и кипятим. Залили 2-ой раз, стоит 20 минут. Сливаем в кастрюлю и в этой воде готовим маринад, добавляем соль и сахар. Когда маринад закипел добавляю ст. л. эссенции. Заливаю маринад в банки и закатываю. Переворачиваю банки вверх дном и укутываю. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!Хозяйке на заметкуБанки стерилизую уксусом и быстро и просто! И все стоят.