Овощной салат с кольраби

Рецепт овощного салата с кольраби с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: до 15 минут
• Количество порций: 15 порций
• Количество калории: 92 килокалорий

Простой пошаговый рецепт овощного салата с кольраби домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 15 минут. Блюдо содержит всего 92 килокалорий.

Ингредиенты на 15 порций

• Огурец 1 шт.
• Капуста белокочанная 120 г.
• Кольраби 0.5 шт.
• Лук зеленый 20 г.
• Майонез 2 ст. ложк
• Пищевая соль 0.1 ч. ложк
• Перец черный молотый 0.1 ч. ложк

Рецепт пошагового приготовления

1. Овощные зеленые салаты – прекрасное дополнение к основным блюдам. Их можно заправлять ароматным и нерафинированным растительным маслом, майонезом или сметаной, дополнять любимыми специями. Они отлично гармонируют с основными мясными или рыбными блюдами, поэтому их можно назвать универсальными салатами. В летнюю пору мы часто готовим салаты из огурцов и молодой капусты, но сделать всем знакомый салат еще вкуснее и полезнее можно, включив в его ингредиенты кольраби. Свежие огурцы моем и режем подходящими кусочками.
2. Молодую зеленую капусту шинкуем при помощи овощечистки или острого ножа. Чем тоньше вы нашинкуете капусту, тем нежнее будет салат.
3. Капусту кольраби очищаем от кожицы, а ее мякоть натираем на терку со средними по размеру отверстиями.
4. Складываем перечисленные подготовленные овощи в салатник. Добавляем тонко порезанный молодой лук (можно взять только зеленые перья лука или по желанию покрошить весь стебель).
5. Поливаем салат майонезным соусом или майонезом. Как вариант, можно смешать в равных частях майонез и сметану, и заправить салат этой смесью. Солим, перчим по вкусу.
6. Перемешиваем все компоненты салата.
7. Овощной салат с кольраби можно сразу подавать на стол. Его не следует долго хранить, поэтому лучше готовить небольшую порцию. Приятного аппетита!

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант овощного салата с кольраби ещё не пробовала

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

Вкусно и самое главное никаких мучительно долгих нарезок!)

 

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант овощного салата с кольраби