Рецепт паэльи с морепродуктами и горошком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 462 килокалорийПростой пошаговый рецепт паэльи с морепродуктами и горошком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 462 килокалорий. Ингредиенты на 30 порцийДлиннозерный рис 1 стаканРепчатый лук 1 штукаЧеснок 3 зубчикаКуриный бульон ½ млСливочное масло 80 гКинза 1 пучокУкроп 1 пучокЛимоны по вкусуСладкий перец ½ штукиКонсервированный зеленый горошек по вкусуМидии по вкусуКальмары по вкусуРецепт пошагового приготовленияРазморозьте морепродукты и приготовьте куриный бульон. Растопите сливочное масло на сковороде с толстым дном и обжарьте сперва репчатый лук до мягкости, а затем и зубчики чеснока до появления запаха.Добавьте к ним кольца кальмаров и обжарьте до легкого золотистого цвета, затем добавьте мидии. Тушите 2–3 минуты.Затем добавьте болгарский перец и подержите на огне еще столько же.Далее высыпьте рис и залейте небольшим количеством бульона; каждый раз, когда бульон выпаривается, добавляйте его вновь, до тех пор, пока рис не приготовится.После чего добавьте зеленый горошек, посолите, поперчите и посыпьте мелко порубленной зеленью. Дайте настояться 3–5 минут.
Паэлья с морепродуктами и горошком для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.