Рецепт пирога с помидорами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Средиземноморская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На обедВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 45 порцийКоличество калории: 286 килокалорийПирог с помидорами - традиционное южное, вернее, средиземноморское блюдо. Идеально подходит для позднего завтрака или легкого ужина в теплый летний вечер. Пирог просто исчезает на глазах. Пирог с помидорами отдаленно напоминает пиццу, только толстенькую. Пирог с помидорами невероятно вкусный, легкий и готовить его можно на скорую руку особенно, если вы используете слоеное тесто или специальное тесто для пиццы. Начинку из сыра и сметаны можно разнообразить добавляя различные специи. Главное сохраняйте основу! Помидоры и сыр! Пирог с помидорами нравится всем - детям и взрослым. Успехов и приятного аппетита! Количество порций: 4 Ингредиенты на 45 порцийСлоеное тесто — 400-500 ГраммПомидоры — 5-6 ШтукСыр моцарелла — 400 ГраммСметана — 200 ГраммЧеснок — 4 ЗубчикаБазилик — 2 Штуки (веточки)Сыр пармезан — 40 ГраммСоль — По вкусуПерец — По вкусуРецепт пошагового приготовленияПодготовить продукты.Помидоры порезать кольцами.Помидоры уложить на лоток, посыпать солью и отставить на некоторое время.Сыр моцареллу натереть на терке, смешать со сметаной, базиликом и перцем.Помидоры промокнуть бумажным полотенцем.В форму для пирога выложить тонкий слой теста, уложить помидоры в два слоя.Сверху выложить сырную начинку и щедро посыпать пармезаном.Закрыть края пирога и выпекать 25 минут пока корочка не подрумянится и сыр запечется.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о пироге с помидорами зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!