Рецепт бифштекса в грибном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, БифштексСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Французская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 135 килокалорийБургундский рецепт мясного блюда в восхитительном грибном соусе. Количество порций: 4 Ингредиенты на 20 порцийговяжий стейк — 4 Штуки (вырезка)масло — 1/1, Чашкигрибы — 450 Грамм (нарезать тонкими ломтиками)чеснок — 4 Зубчиказеленый лук — 3 Штуки (мелко нарезать)французское красное вино — 1 Стакансоль — 1 Щепотка (по вкусу)черный перец — 1 Щепотка (по вкусу)сливочное масло — 1 Ст. ложкапетрушка — 1/1, Чашки (мелко нарезать)Рецепт пошагового приготовленияПромыть и нарезать грибочки тонкими ломтиками.Мелко порезать зеленый лук.Тоже самое сделать с 4 зубчиками чеснока.Растопить кусочек сливочного масла в большой сковороде.Когда масло растает, бросьте в сковородку грибы, лук и чеснок.Готовить в течении 2 минут.Грибы должны получиться золотисто - коричневого цвета.Залейте стакан качественного красного вина. Можно использовать Бордо либо Мерло.Размешать и довести до кипения. Тушить в течении нескольких минут.После того, как жидкость выкипит, посыпать петрушкой.Хорошенько прожарить говяжьи стейки.Выложить грибы поверх мяса.
УРА!!! Свершилось! Я сделала бифштекс в грибном соусе! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Бифштекс в грибном соусе по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - g_toma ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.