Рагу зимнее

Рецепт рагу зимнего с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 104 килокалорий

Простой пошаговый рецепт рагу зимнего украинской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 104 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Куриные крылышки 4 шт.
• Картофель 4 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Горошек зеленый 100 г.
• Перец сладкий болгарский 120 г.
• Растительное масло 3 ст. ложк
• Томатная паста 1 ст. ложк
• Перец черный молотый по вкусу
• Поваренная соль по вкусу
• Чеснок 2 шт.
• Сахар 1 ч. ложк
• Свежая зелень 0.5 пучок
• Вода 400 мл.

Рецепт пошагового приготовления

1. Кто откажется в холодную зимнюю пору от тарелочки вкусного, сытного, ароматного, яркого и насыщенного рагу? Готовить его несложно: запаситесь заранее замороженными продуктами из магазина, если не заготовили летом. Нам понадобятся куриные крылышки, которые добавят мясную нотку в овощи. Нам понадобятся четыре куриных крылышка, которые нужно тщательно при помощи пинцета почистить от волосинок. Помыть, обрезать конечности. Обязательно вытрите их обычным или бумажным полотенцем для того, чтобы во время жарки не брызгал жир.
2. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем крылышки с двух сторон на небольшом огне при закрытой крышке.
3. Пока обжариваются крылышки, подготовим овощи. Картофель моем, чистим, моем.
4. Лук чистим от шелухи.
5. Морковь моем, чистим, моем.
6. Картофель нарезаем дольками.
7. Отправляем картофель к мясу жариться вместе.
8. Лук нарезаем четверть кольцами, морковь кольцами и отправляем их к картофелю с мясом. Жарим вместе на небольшом огне.
9. Когда овощи слегка подрумянятся, добавим к ним замороженный горошек, который перед закладкой нельзя размораживать. Заливаем рагу кипящей водой настолько, чтобы она его слегка покрыла. Добавляем соль, перец по вкусу.
10. Когда жидкая часть закипит, вводим мороженый болгарский перец.
11. Последней введём томатную пасту, чеснок и сахар.
12. Ароматное, насыщенное, яркое, рагу готово! При подаче посыпать зеленью.
13. Приятного аппетита!

 

Как здорово!
Спасибо большое, Spobprwe

 

Посмотрела на фото рагу зимнего, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

Здравствуйте Spobprwe!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!