Трехцветный хлеб

Рецепт трехцветного хлеба с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты, Хлеб
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 56 килокалорий

Простой пошаговый рецепт трехцветного хлеба домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 56 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Шпинат 200 г
• Пшеничная мука 950 г
• Молотая паприка 1 чайная ложка
• Сухие дрожжи 15 г
• Мак 5 г
• Мускатная тыква 350 г
• Кунжут 5 г
• Тмин 1,2 чайные ложки
• Морская соль 1,5 чайные ложки
• Растительное масло 60 мл
• Красный сладкий перец 1,5 штуки

Рецепт пошагового приготовления

1. Для зеленого хлеба нужно измельчить в блендере шпинат с небольшим количеством воды (около 100 мл) и маслом, затем добавить пюре в просеянную муку с дрожжами и солью. Замесить тесто и оставить для подъема в теплом месте на час.
2. Для красного хлеба в просеянную муку с дрожжами и солью нужно добавить молотую паприку и пюре из бланшированного красного перца и воды (около 120 мл). Поставить в тепло для подъема на час.
3. Для желтого хлеба пюре из запеченной тыквы с водой (50–70 мл) влить в просеянную муку с дрожжами и солью. Также дать подойти в теплом месте в течение часа.
4. Взять примерно одинаковые куски теста разного цвета. На присыпанной мукой поверхности раскатать одинаковые колбаски. Верхние концы колбасок соединить и сплетить из них неплотную косичку (на фото косичка немного плотновата). Концы закрепить.
5. Накрыть хлеб полотенцем и дайть подойти в теплом месте 20–30 минут. Затем смочить верх водой и посыпать каждый вид теста своим видом семян.
6. Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке в течение 30–35 минут.

 

трехцветный хлеб прелесть, спасибо за рецепт

 

Отличный рецепт, спасибо огромное