Рецепт гороховой каши с огурцами и морковью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: КашиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 104 килокалорийОчень вкусный рецепт необычной кашки однозначно стоит попробовать! Горох – очень полезный продукт. Мало кто знает, что в горохе содержится растительного белка столько же, сколько в говядине. Поэтому хотя бы изредка балуйте свой организм вкусными и полезными блюдами, в составе которых присутствует горох. Хочу рассказать вам кулинарный рецепт приготовления необычной каши – гороховой с огурцами и морковью. Ну Руси очень уважали гороховую кашу, сейчас это блюдо несколько подзабыто. Будем чтить традиции наших предков И пополнять их немного своими задумками и наработками. Ингредиенты на 2 порцииГорох (лущеный) 1.5 стак. (200 мл)Соленые огурцы 4 шт.Морковь 1 шт.Лук репчатый 1 шт.Маслины 8 шт.Поваренная соль по вкусуМускатный орех по вкусуРецепт пошагового приготовленияЗамочить горох на 2 часаПромываем тщательно горох, заливаем 4 стаканами воды. Ждем, когда вода закипит. В это время трем на терке морковь, режем мелко лук. Добавляем все в кипящую воду и варим на слабом огне. Варю я обычно в казане (ну, или в кастрюльке с толстым дном), крышку закрываю не полностью. Режем соленые огурчики, минут за 10-15 до готовности добавляем их. А за 5 минут до готовности добавляем маслинки, порезанные колечками. Солить необязательно, огурчиков вполне хватает Такая простая, полезная и вкусная еда. Приятного аппетита!!
@valyaf, спасибо за новый вариант гороховой каши с огурцами и морковью. Нужно будет обязательно попробовать