Рецепт куриной грудки с грибами и сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из курицыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 40 порцийКоличество калории: 142 килокалорийПотрясающе обед с легким сливочным вкусом! Ингредиенты на 40 порцийКуриные грудки 3 шт.Шампиньоны 400 грТвёрдый сыр 120 грМука 35 грРастительное масло 3 стол. л.Перец черный молотый 0.25 чайн. л.Бульон (куриный) 120 млБальзамический уксус 0.25 чайн. л.Соль 0.5 чайн. л.Кукурузный крахмал 3 чайн. л.Тимьян, чабрец 0.5 чайн. л.Рецепт пошагового приготовленияРежем куриные грудки на половинки вдоль.Нарезаем шампиньоны.Мелко натираем сыр.Перемешиваем с солью и перцем муку.Обваливаем грудки в смеси и жарим в растительном масле по пять минут с каждой стороны.Перекладываем куриные грудки на тарелку.Жарим в сковороде грибы со специями и бульоном. Держим минут семь. Всыпаем крахмал, готовим минуты две, чтобы часть влаги выпарилась.Соус переливаем в тарелку.На сковороду кладем грудки, поверх них - сыр и грибы. Закрываем крышкой, держим на плите минут пять.Все, куриные грудки с грибами и сыром готовы.