Рецепт средиземноморского салата из чечевицы с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 53Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 321 килокалорийПростой пошаговый рецепт средиземноморского салата из чечевицы домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 53. Блюдо содержит всего 321 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииЧечевица 1 стаканВода 4 стаканаКрасный лук 1 головкаЧеснок 2 зубчикаКрасный сладкий перец 2 штукиЗеленый базилик 100 гЛимонный сок 1 столовая ложкаОливковое масло 2 столовые ложкиБальзамический уксус 1 столовая ложкаЗеленый салат ½ пучкаПомидоры 1 штукаСыр фета 150 гРецепт пошагового приготовленияПромыть чечевицу, добавить два стакана воды, посолить. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить около 20 минут или так, чтобы чечевица не стала мягкой. Слить воду и промыть чечевицу под холодной водой.Мелко порезать лук и чеснок и обжарить на оливковом масле около 3 минут. Добавить в чечевицу. Также порезать болгарский перец и добавить к овощам. Ввести уксус, оливковое масло и базилик. Приправить перцем и солью по вкусу. Мариновать, по крайней мере, один час до подачи на стол.Перед употреблением добавить порезанный зеленый салат и посыпать раскрошенной фетой.