Рецепт клафути с черешней с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняПовод: Для детейВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 55 минКоличество порций: 55 порцийКоличество калории: 58 килокалорийКлафути с черешней - это традиционный десерт французской национальной кухни, отдаленно напоминающий нашу запеканку. Если у вас в наличии свежая черешня - попробуйте приготовить клафути, не пожалеете. Объяснить, что такое клафути, не очень-то просто - лучше просто взять и приготовить этот французский десерт. Он напоминает не то запеканку, не то толстый блин, не то вообще пудинг. При всем при этом, готовится клафути весьма просто - главное правильно замесить тесто, а все остальное - достаточно тривиально. Десерт хорошо подходит как угощение к чаю или кофе. Количество порций: 6-7 Ингредиенты на 55 порцийЧерешня — 500 ГраммМука пшеничная — 130 ГраммЯйца куриные — 4 ШтукиСахар — 150 ГраммМолоко — 300 МиллилитровМасло сливочное — 20 ГраммРецепт пошагового приготовленияЧерешню промоем, обсушим, очистим от плодоножек и косточек.Сахар и яйца взбиваем до однородности.Добавляем в смесь просеянную муку, вновь хорошенько взбиваем.Добавляем молоко, взбиваем до однородности. На выходе должно получиться тесто весьма жидкой консистенции.Посуду для выпекания смазываем сливочным маслом, выкладываем на дно черешню.Сверху заливаем жидким тестом.Выпекаем 35-40 минут при 210 градусах. Перед подачей немного остудить. Приятного аппетита!