Рецепт пирожков жареных на дрожжах на сковороде с пошаговым приготовлением. Тип блюда: БулочкиСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 280 килокалорийВкусные и аппетитные пирожки не хуже бабушкиных! Это моя любимая начинка для пирожков. Просто и вкусно. Простые и вкусные пирожки жареные на сковородке. Пропорции для начинки не указываю специально, так как кому-то больше нравится, когда много яиц и зеленого лука, а другим больше по душе сало-мучная начинка. Ингредиенты на 1 порцияДрожжевое тесто 500 грМука 100 грЯйца (вареные) 4 шт.Сало (свежее) 200 грЗелёный лук 4 стак. (200 мл)Рецепт пошагового приготовленияИнгредиентыПриготовьте дрожжевое тесто по вашему любимому рецепту или возьмите готовое.Нужно приготовить начинку. Для этого свежее сало нужно нарезать небольшими кусочками, нарезать зеленый лук и яйца. Сало поджарить на сковороде, добавить зеленый лук, немного обжарить. Всыпать просеянную муку и хорошо перемешать. Должна получиться густая однородная масса. Добавить нарезанные яйца, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Начинку охладить.Вылепить пирожкиИ жарить на сковороде в раскаленном жире.