Рецепт малосольных помидоров быстрого приготовления на зиму с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Консервирование, Консервирование овощейСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 26Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 115 килокалорийСамый быстрый способ сделать малосольные помидоры – это предварительно снять с них кожицу: лишившись природной «защиты», томаты гораздо быстрее впитают соль и будут готовы буквально через несколько часов. Для этого рецепта нам потребуются помидоры спелые, мясистые – поскольку мы снимаем кожицу, нужно, чтобы томаты не «распались» после этого. Ингредиенты на 6 порцийСоль — 2 ст. л.Перец горошком, лавровый лист и другие специи (По желанию) — 3 ст. л.Помидоры — 1 кгРецепт пошагового приготовленияДля начала займемся приготовлением рассола – благо его рецепт совсем прост. На полтора стакана берем две столовых ложки соли, добавляем выбранные специи (помимо перца и лаврового листа можно добавить, например, несколько долек чеснока или лучок) – и в кастрюле доводим до кипения.Пока готовится рассол, займемся самым сложным – помидоры промываем под струей теплой воды и аккуратно снимаем с каждого томата кожицу.В заранее стерилизованные банки для консервации выкладываем на дно лавровый лист и перец горошком, затем – очищенные от кожицы помидорки.Медленно заливаем рассолом до верха – не забудьте оставить примерно сантиметр свободного пространства у краешка банки.Вот и все – малосольные помидоры быстрого приготовления практически готовы. Закрываем банки крышками и убираем храниться в холодильник либо оставляем в тепле. При хранении в холодильнике вкусными малосольными помидорами можно будет порадовать домашних уже через неделю, ну а при хранении прямо на кухне срок приготовления будет еще меньше.
ВКУСНОТИЩА !!! Делала малосольные помидоры быстрого приготовления на зиму первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
УРА!!! Свершилось! Я сделала малосольные помидоры быстрого приготовления на зиму! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!