Лазанья с мясным фаршем и базиликом

Рецепт лазаний с мясным фаршем и базиликом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Нужно потренироваться
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На ужин, На обед

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 41
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 201 килокалорий

Лазанья – очень вкусное, аппетитное и сытное блюдо итальянской кухни. Каждая хозяйка готовит его по своему, мне больше всего нравится этот вариант – с сочным мясным фаршем, большим количеством соуса «Бешамель» и румяной сырной корочкой! Потекли слюнки?

Ингредиенты на 6 порций

• листы для лазаньи — 10-12 шт
• фарш говяжий — 500-600 г
• помидоры — 2-3 шт
• моцарелла для пиццы — 200 г
• молоко — 700 мл
• мука — 100 г
• сливочное масло — 100 г
• базилик — 1 пуч.
• лук репч. — 1 шт
• чеснок — 2-3 зуб.
• итальянские травы (по составу похожи на прованские - можно заменить)
• мускатный орех (по вкусу)
• соль (по вкусу)
• перец черный молотый (по вкусу)
• оливковое и растительное масло (для обжарки)
• томатный сок — 0,3 стак.

Рецепт пошагового приготовления

1. Сначала готовим соус бешамель. На сковороде топим 100 грамм сливочного масла.
2. Добавляем 100 грамм муки.
3. Перемешиваем (образуется желтая крошка), слегка обжариваем.
4. Вливаем 700 мл молока и тщательно мешаем все время, чтобы не было комочков, на медленном огне доводим до загустения.
5. Добавляем соль, перец, мускатный орех, перемешиваем, оставляем остывать
6. На смеси оливкового и растительного масел обжариваем лук и чеснок.
7. Добавляем фарш и перемешиваем.
8. Обжариваем все вместе минут 5.
9. Добавляем очищенные от кожицы и нарезанные помидоры, базилик, итальянские травы, соль, перец.
10. Перемешиваем, вливаем томатный сок (можно заменить томатной пастой, разведенной водой). Тушим минут 5.
11. На дно формы для выпекания кладем листы для лазаньи.
12. На них выкладываем слой мясного соуса.
13. Затем слой соуса бешамель.
14. Посыпаем тертой моцареллой.
15. Повторяем слои несколько раз (4-5), верхним должен быть соус бешамель и сыр моцарелла.
16. Ставим в разогретую духовку на 10-15 минут.
17. Приятного аппетита!

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

таким способом обязательно попробуем приготовить лазанья с мясным фаршем и базиликом! спасибо!

 

Спасибочки

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

Лазанья с мясным фаршем и базиликом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

@Ndtlieef, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить лазанья с мясным фаршем и базиликом по этому простому рецептику.

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз