Блинчики на простокваше

Рецепт блинчиков на простокваше с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Блинчики
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Повод: На завтрак

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 45 порций
• Количество калории: 177 килокалорий

Приготовить блинчики можно с использованием абсолютно любого молочного продукта. На заметку предлагаю простой рецепт блинчиков на простокваше - тоненьких и очень вкусных.
Чтобы сделать блинчики на простокваше в домашних условиях более тоненькими в тесто нужно добавить немного водички. При желании можно влить кипяток, чтобы заварить тесто.
Количество порций: 15-20

Ингредиенты на 45 порций

• Простокваша — 1 Стакан
• Яйцо — 2-3 Штук
• Сахар — 1 Щепотка
• Соль — 1 Щепотка
• Вода — 100-150 Миллилитров
• Мука — 300 Грамм
• Сода — 1 Щепотка

Рецепт пошагового приготовления

1. Яйца вбить в небольшую мисочку. Добавить щепотку соли и немного сахара по вкусу. Взбить все вилкой или венчиком до однородности.
2. В отдельную мисочку влить простоквашу. Чтобы сделать блинчики на простокваше в домашних условиях более мягкими, в тесто можно добавить щепотку соды (гасить ее не нужно). Оставить на пару минут, чтобы образовались пузырьки.
3. Соединить яйца с простоквашей. Все тщательно взбить, постепенно всыпая просеянную муку. Тесто должно быть довольно густым и без комочков. Довести до кипения немного воды и влить в тесто, активно помешивая. Довести до нужной консистенции, чтобы тесто было очень жидким.
4. Сковороду можно смазать небольшим кусочком сала или растительным маслом на кисточке. Но лучше добавить немного масла прямо в тесто и еще раз хорошо перемешать. Сковороду как следует разогреть и вылить тесто, чтобы получился тоненький блинчик. Жарить с двух сторон до аппетитной корочки.
5. Вот и весь рецепт приготовления блинчиков на простокваше. Осталось только смазать готовые блинчики сливочным маслом и можно подавать к столу. Для таких блинчиков подойдут сладкие сиропы, варенье или сгущенка, а также сметана.

 

Как здорово!
Спасибо большое, Ioujoobc

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали блинчики на простокваше. Спасибо за рецепт!

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

я обязательно на днях попробую твой вариант блинчиков на простокваше

 

очень вкусный рецепт блинчиков на простокваше, буду рада воспользоваться рецептом.

 

Готовила вчера блинчиков на простокваше по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!