Маринованные цыплята по-венски

Рецепт маринованных цыплят по-венски с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Маринование
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 14 ч
• Количество порций: 14 порций
• Количество калории: 172 килокалорий

Это невероятно вкусное праздничное блюдо к тому же просто готовится!
Вкусно. Легко.
Очень вкусное, праздничное блюдо, маринованные цыплята по-венски понравятся всем.

Ингредиенты на 14 порций

• Для цыплят:
• Курица (цыплёнок) 3 шт.
• Ананасовый сок 2 стак. (200 мл)
• Вино белое (сухое) 1 стак. (200 мл)
• Для соуса:
• Ананасы (маленькие) 1 шт.
• Бананы 2 шт.
• Для гарнира:
• Рис 2 стак. (200 мл)
• Вода 4 стак. (200 мл)
• Куркума 0.5 чайн. л.
• Карри 0.5 чайн. л.
• Соль 1 чайн. л.
• Сливочное масло 40 гр
• Лимоны по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Цыплят небольшого размера вымыть и залить на ночь смесью белого вина и ананасового сока.
2. Цыплят достать и положить на решетку в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов, на 1,5 часа. На дно духовки поставить поддон для сбора жира.
3. Цыплята готовятся без соли.
4. В кастрюлю вылить сок, в котором замачивались цыплята, и жир с поддона, прокипятить все в течении 5 минут.
5. Ананас и бананы очистить и порезать мелкими кубиками.
6. Фрукты выложить в кастрюлю с соусом. Варить соус до тех пор, пока фрукты не разварятся в пюре.
7. Соус посолить, поперчить по вкусу.
8. Соус взбить при помощи блендера.
9. Рис залить водой, добавив куркуму, карри, соль.
10. Рис отварить до готовности. Добавить сливочное масло.
11. Рис выложить на блюдо. Сверху положить цыплят.
12. Соус подавать отдельно.
13. Сервировать блюдо лимоном, порезанным на 8 частей.

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

Я тоже обожаю маринованных цыплят по-венски
но сама делала только один раз.

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))