Курица с картофелем

Рецепт курицы с картофелем с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Нам понадобится: Духовка
• Повод: Ужин, обед

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 150 килокалорий

Часто не только мясо свинины, но и куриное предварительно маринуют для получения более нежного и сочного вкуса. Вот и сегодня мы предлагаем рецепт запечённых куриных бёдер, предварительно замаринованных в кефире со специями. Всего за 30 минут, пока вы подготавливаете остальные продукты, мясо станет ещё более сочным.
Для приготовления блюда нужно взять глубокую форму, чтобы все продукты поместились по высоте и не «выпрыгивали» в процессе запекания. Я использовала в качестве специй смесь итальянских трав, но вы смело можете добавить только те специи, которые любите! В результате получается очень вкусная и сочная курица с гарниром из картофеля — вкусный и нарядный ужин!

Ингредиенты на 1 порция

• Картофель 8 шт.
• Кефир 1 ст.
• Куриное бедро 900 г
• Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый 3 щепотка
• Помидоры 2 шт.
• Смесь итальянских трав 3 ч. л.
• Соль 4 щепотка
• Чеснок 2 зубчик

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления блюда понадобится 5-6 куриных бёдер, картофель, помидоры, кефир, оливковое масло и специи.
2. Курицу хорошо помыть, залить кефиром, добавить 1-2 чайные ложки смеси итальянских трав и по 1-2 щепотке соли и чёрного молотого перца, выдавить зубчик чеснока — хорошо всё перемешать и оставить мариноваться на 25-30 минут.
3. Картофель очистить, крупно нарезать, добавить 2 столовые ложки оливкового масла, смесь трав, соль, перец и так же выдавленный 1 зубчик чеснока — хорошо перемешать.
4. Помидоры нарезать кольцами толщиной 1-1,5 см.
5. На дно глубокой формы выложить картофель, а сверху кольца помидоров.
6. Затем на помидоры уложить куриные бёдра и всё залить маринадом из кефира.
7. Выпекать в разогретой до 200 °С духовке 45-60 минут до румяной корочки.

 

ОО, мой любимы рецептик курицы с картофелем

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

Как вкусно! У меня муж любитель курицы с картофелем.

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Tooomaau ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.