Рецепт «Глазуньи» из абрикосов с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 198 килокалорийПростой пошаговый рецепт «Глазуньи» из абрикосов домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 198 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияванильный сахар – 1 щепоткажелатин в гранулах – 2 ч. л.сахар – 4 ст. л.абрикосы крупные – 5 шт.молоко – 250 млРецепт пошагового приготовленияСмешайте в сотейнике молоко с желатином, дайте ему набухнуть, 20 мин. Поставьте на средний огонь и, постоянно помешивая венчиком, нагревайте, пока желатин полностью не растворится, но не доводите до кипения. Снимите с огня, добавьте 2 ст. л. сахара и ванильный сахар, перемешайте.Перелейте получившуюся смесь слоем толщиной 1/1, см в 2–3 плоских блюда с высоким краем. Поставьте в холодильник до полного застывания, на 1–2 ч. Затем вырежьте из молочного желе 10 овалов длиной примерно 8 см и шириной 4 см (это можно делать фигурным колесиком для пасты).Абрикосы разделите на половинки, удалив косточки. В сотейник налейте немного воды, добавьте оставшийся сахар и доведите до кипения. Уменьшитеогонь, положите абрикосы и, переворачивая, готовьте их 2 мин. Остудитеполностью.Переложите половинки остывших абрикосов на молочное желе. Украсьте ягодами малины, ежевики, красной смородины.