Рецепт оладий на кефире с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЖаркаНам понадобится: Блендер, блинница, миксер, сковородаПовод: Завтрак, Масленица, ПолдникВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 184 килокалорийСамый что ни на есть классический детский завтрак – если встать пораньше и замесить тесто до душа, как раз успеете Ингредиенты на 1 порция350 г муки500 мл кефира жирностью 3 , 5%1 большое яйцо2 ст. л. сахара0,5 ч. л. соды1 ч. л. солирастительное или топленое масло для жаренияРецепт пошагового приготовленияДоведите все ингредиенты до комнатной температуры. В большой миске взбейте яйцо с сахаром в пышную пену. Не прекращая взбивать, влейте кефир.В отдельной миске смешайте муку с содой и солью. Всыпьте мучную смесь в яичную и тщательно перемешайте. Накройте миску полотенцем и оставьте в теплом месте на 30–40 мин.Сильно разогрейте чугунную сковороду, слегка смажьте маслом, выкладывайте тесто столовой ложкой, не перемешивая его. Выпекайте оладушки на среднем огне. Готовые оладушки складывайте в миску или кастрюлю под крышку. Подавайте горячими.
@Xoqkoeeat, рецепт оладий на кефире ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!