Рецепт розовых кальмаров с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 38 килокалорийРецепт приготовления Количество порций: 2 Ингредиенты на 2 порциикальмаров — 400 Граммсвекла — 1 Штукачерешок сельдерея — 1 Штукасвежих огурца — 2 Штукизеленое яблоко — 1 Штукакочан салата - латука — 1 Штукасоль — 1 Штука (по вкусу)Рецепт пошагового приготовленияСвеклу почистить и растереть на крупной терке. У кальмаров удалить внутреннюю хитиновую пластину, промыть, порезать тонкими кольцами. Свеклу уложить в сотейник, залить воду и вскипятить. Добавить кольца кальмаров и варить пару мин. Откинуть на дуршлаг.Свекольному отвару дать остыть до комнатной температуры, и опять положить в него кальмары, дать постоять пару часов. Затем промыть кальмары теплой водойСельдерей, огурцы и яблоко помыть, порезать соломкой. Салат разобрать на листья, помыть, обсушить и грубо нарвать. Перемешать в салатнице все ингредиенты, заправить майонезом.