Рецепт маринованного сыра тофу с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Японская кухняТехнология приготовления: ВаркаПовод: Пост, ужинВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 12 часовКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 235 килокалорийСыр тофу позволяет фантазировать с добавками к нему. Этот сыр прекрасно впитывает запахи, вкусы и ароматы. Сегодня мы замаринуем тофу в пряностях и винном уксусе, чтобы использовать как добавку к салатам. В маринаде сыр приобретёт остроту и пикантный аромат. Готовый маринованный сыр можно будет ещё использовать к бутербродам. Ингредиенты на 12 порцийВода 200 млГвоздика 10 шт.Лавровый лист 4 шт.Перец душистый 3 гПерец чёрный горошком 3 гСахар 1 ст. л.Соль 1 ст. л.Тофу 200 гУксус винный белый 50 млРецепт пошагового приготовленияЧтобы приготовить маринованный сыр, необходимо взять сыр тофу, воду, винный уксус, перец чёрный, душистый перец, гвоздику, лавровый лист, соль, сахар.Вскипятить воду со специями, варить в течение 10 минут, в конце добавить винный уксус. Остудить.Нарезать сыр кубиками.Сложить кубики сыра в стеклянную банку.Залить сыр остывшим маринадом. Закрыть и поставить в холодильник на 12 часов для маринования.Готовый маринованный сыр использовать в салатах, к бутербродам.