Рецепт карамелизованных бананов с мороженым, шоколадным соусом и фундуком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: Варка, Жарка, ТомлениеНам понадобится: СковородаПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Новый год, Рождество, Романтический ужин, УжинВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 27 килокалорийПростой пошаговый рецепт карамелизованных бананов с мороженым, шоколадным соусом и фундуком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 27 килокалорий. Ингредиенты на 30 порций4 спелых, но не перезрелых банана100 г мелкого сахара1 стручок ванили50 г сливочного масла4 шарика ванильного мороженого60 г фундукаДля шоколадного соуса:130 г темного шоколада (содержание какао 70%)200 мл воды70 г сахара125 мл сливок 20%Рецепт пошагового приготовленияСахар смешайте с водой в сотейнике, доведите до кипения на умеренном огне и проварите до растворения сахара.Снимите с огня, добавьте шоколад и энергично размешайте венчиком до получения гладкой, блестящей массы. Добавьте сливки, еще раз тщательно размешайте. Остудите до комнатной температуры.Бананы очистите, разрежьте поперек, а затем вдоль.Масло нарежьте кусочками. Стручок ванили разрежьте вдоль и кончиком ножа достаньте семена.Фундук подсушите на сухой сковороде, переложите в вафельное полотенце, закройте краем полотенца и потрите, чтобы снять шелуху. Крупно нарубите ножом.В просторную сковороду насыпьте сахар, поставьте на умеренный огонь. Через 1-2 минуты сахар начнет плавиться по краям сковороды. Перемешайте сахар и продолжайте готовить до образования янтарной карамели. Будьте осторожны, сахар быстро горит!Снимите сковороду с огня и вмешайте кусочки масла, семена ванили и 2 ст. л. холодной воды, чтобы остановить приготовление карамели.Положите бананы в карамель, срезом вниз. Верните сковороду на огонь и готовьте бананы 1-2 минуты, затем переверните и обжарьте с другой стороны.Разложите бананы по 4 кусочка на порцию. На бананы положите шарик мороженого, полейте шоколадным соусом и посыпьте фундуком.
очень вкусный рецепт карамелизованных бананов с мороженым, шоколадным соусом и фундуком, буду рада воспользоваться рецептом.
Очень аппетитно! Забрала рецептик карамелизованных бананов с мороженым, шоколадным соусом и фундуком в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Карамелизованные бананы с мороженым, шоколадным соусом и фундуком - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Рецепт прекрасный! Попробовала приготовить карамелизованные бананы с мороженым, шоколадным соусом и фундуком - очень вкусно!!!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото карамелизованных бананов с мороженым, шоколадным соусом и фундуком очень аппетитно выглядит!!!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже карамелизованные бананы с мороженым, шоколадным соусом и фундуком получается здорово!