Рецепт куриного филе по-средиземноморски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Средиземноморская кухняПовод: Ужин, обедВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 206 килокалорийИногда так хочется чего-нибудь простого и здорового! Организм так и просит помощи и «разгрузки»! Так вот этот рецепт — один из тех случаев, когда хочется свежести и ароматов в кухне, чего-то естественного! В этом блюде всё натуральное: курица от фермера, каперсы с Сицилии и орегано — с огорода сицилийских родственников! Что ещё нужно для счастья? В качестве гарнира, по случаю «детокса», отлично подходит свежий зелёный салат. Но и тушёные овощи тоже отлично подойдут! Очищайтесь и живите здорово! Ингредиенты на 20 порцийКаперсы 10 шт.Куриная грудка 1 шт.Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.Оливки без косточек 10 шт.Орегано сухой 2 ч. л.Помидоры черри 10 шт.Соль морская 1 щепоткаРецепт пошагового приготовленияДля приготовления курицы вам понадобится куриное филе, помидоры черри, каперсы, оливки, соль и оливковое масло.Порежьте помидоры на четвертинки.Порежьте оливки на половинки.В разогретое оливковое масло выложите куриное филе и обжарьте в течение 5 минут с одной стороны.Переверните филе и добавьте помидоры, оливки и каперсы. По желанию можете добавить немного белого вина для тушения. Готовьте при закрытой крышке в течение 15-20 минут, в конце приготовления добавьте немного пряностей или орегано.Посолите совсем немного (попробуйте!), так как присутствие каперсов уже придаёт солёный вкус блюду. Подавайте горячим с любым гарниром.