Рецепт пирожков печеных с мясом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ПирожкиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 90 килокалорийПирожки печеные с мясом восхитительно вкусные. Я не знаю людей, которые не любят пирожки, а уж с мясом нравятся практически всем. Пеките их по выходным дням, так как дрожжевое тесто не любит спешки. Пирожки печеные с мясом приготовить и просто, и не очень одновременно. Нужно хоть раз повозиться с тестом самостоятельно! Оно замешивается не слишком крутым, чем более воздушное тесто, тем вкуснее пирожки. Так как тесто дрожжевое, ему нужно дать немного подрасти и снова примять. Для разделки используйте муку, а лучше подсолнечное масло, чтоб тесто не липло к рукам. Количество порций: 6 Ингредиенты на 2 порцииМолоко — 500 МиллилитровМасло топленое — 3 Ст. ложкиСахар — 50 ГраммСоль — 1 Чайная ложкаМука — 4 СтаканаЛук — 1 Стакан (начинка)Мясной фарш — 700 Грамм (начинка)Яйцо — 1 Штука (смазка)Рецепт пошагового приготовленияМолоко с сахаром и солью довести до кипения, добавить масло. Остудить до 40 градусов.К молоку добавить раскрошенные дрожжи и оставить все это на 15 минут, затем добавьте муку, замесите тесто, дайте ему постоять минут 40 и разделывайте.Приготовьте начинку: лук порежьте обжарьте до прозрачности, добавьте фарш, специи и жарьте до готовности.На лепешку из теста выложите начинку и слепите пирожок.Пирожки выкладываем на противень, даем расстояться 30 минут.Пирожки смажьте взбитым яйцом и пеките при 170 градусах до золотистого цвета.Приятного аппетита!
@Л_Ужик, очень интересная идея! ща попробуем приготовить пирожки печеные с мясом по этому простому рецептику.