Рецепт салата с кальмарами и маринованным луком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: МаринованиеВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 325 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата с кальмарами и маринованным луком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 325 килокалорий. Ингредиенты на 30 порцийкальмары – 200 гтертая цедра 0,5 лимоналук мелкий – 2 шт.натуральный йогурт – 125 ггорчица – 1 ч. л.соль – по вкусупомидор – 1 шт.огурцы – 2 шт.масло оливковое – 4 ст. л.желтый сладкий перец – 1 шт.оливки без косточек – 12 шт.Для маринада:нарезанный укроп – 1 ст. л.сахар – 1 ст. л.соль – 1 ст. л.9% уксус – 4 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияЛук очистить, нарезать тонкими полукольцами, положить в миску и посыпать укропом. Смешать стакан холодной кипяченой воды, уксус, соль и сахар, залить получившейся смесью лук. Миску плотно закрыть и поставить в холодильник на 30 мин.Кальмаров вымыть, удалив тонкую внешнюю пленку и хитиновые пластины. Опустить в кипящую подсоленную воду на 2 мин. Откинуть на дуршлаг и дать остыть.В рецепте можно использовать кальмары, консервированные в собственном соку.Помидор и огурцы вымыть. Из сладкого перца удалить сердцевину. Нарезать овощи маленькими кубиками, положить в миску.Кальмаров нарезать соломкой.Из лука слить маринад. Лук вместе с кальмарами и оливками добавить к овощам.Для заправки взбить йогурт, оливковое масло и горчицу. Добавить лимонную цедру, соль и перец. Полить салат и перемешать.
@Otuoouw, рецепт салата с кальмарами и маринованным луком ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
очень люблю салат с кальмарами и маринованным луком, a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась