Рецепт ореховой булки с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ПирогиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 28Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 95 килокалорийПростой пошаговый рецепт ореховой булки домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 28. Блюдо содержит всего 95 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийМука 8 стакановМасло сливочное 125 г.Молоко 2 стакана.Сахар - песок 2 стакана.Яйца 3 штуки.Кагор 1/1, стакана.Какао 1 столовая ложка.Ядра грецкого ореха 300 г.Соль 0,5 чайной ложки.Дрожжи 100 г.Рецепт пошагового приготовленияТесто для ореховой булки готовится безопарным способом.В подогретом молоке разводят дрожжи и растирают их до исчезновения комочков.Вливают кагор, кладут сахар, яйца, соль, какао, масло, муку, мелко рубленный орех — все полностью, по норме; затем массу перемешивают и выбивают на столе.После этого тесто кладут в посуду, завязывают салфеткой и ставят в теплое место для брожения.Когда тесто увеличится в объеме в 2 раза, его на столе вторично выбивают и ставят в теплое место до готовности.Готовое тесто формуют в одну большую булку, укладывают на металлический противень, смазанный маслом, и ставят в теплое место для расстойки на 60—80 минут.Затем булку выпекают при температуре 200—210° в течение 1 —1/1, часов.Готовность булки узнается по цвету корочки и по весу булки.У готовой булки цвет корок коричневый и легкий вес.Булку сверху покрывают глазурью из бумажного кондитерского мешочка, нанося на нее различные орнаменты.