Пирожки из слоеного теста «Вишня на коньяке»

Рецепт пирожков из слоеного теста «Вишня на коньяке» с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество порций: 50 порций
• Количество калории: 273 килокалорий

Простой пошаговый рецепт пирожков из слоеного теста «Вишня на коньяке» домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Блюдо содержит всего 273 килокалорий.

Ингредиенты на 50 порций

• Дрожжевое слоеное тесто 500 г
• Замороженная вишня 300 г
• Сахар по вкусу
• Коньяк 50 г
• Ванильный стручок 1 штука
• Яичный желток 2 штуки

Рецепт пошагового приготовления

1. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Приготовьте начинку. Для этого на средне разогретую сковороду выложите вишню, потомите 5 минут. Добавьте сахар по вкусу ( в зависимости от кислотности вишни), потомите еще 5 минут.
2. Добавьте коньяк (лучше французский) и фламбируйте. Готовую начинку отставьте.
3. Слоеное дрожжевое тесто комнатной температуры раскатайте до толщины 5 мм предварительно присыпав тесто мукой. Разделите раскатанное тесто на порционные Квадраты приблизительно 12 х12 см. Должно получиться около 8.
4. На подготовленные квадраты из теста выложите начинку - по 1 столовой ложке в центр квадратика.
5. Смажьте перпендикулярные края квадратика яичным желтком и залепите пирожок треугольником. Повторите 4 и 5 шаги со всеми квадратиками
6. Подготовленные пирожки выложите на противень (подготовьте противень смазав его небольшим количеством растительного масла и обсыпав тонким слоем муки, тем самым создав специальное покрытие). Дайте пирожкам постоять 15-30 минут для того, чтобы тесто лучше поднялось.
7. Поверхность пирожков смажьте оставшимся яичным желтком и поставьте в духовку на 15 минут до образования коричневатой корочки. Готово

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

Именно пирожки из слоеного теста «вишня на коньяке» часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

как вкусно! Я полюбила пирожки из слоеного теста «вишня на коньяке» с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Пирожки из слоеного теста «Вишня на коньяке» для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!