Рецепт маринованных креветок с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 48Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 927 килокалорийПростой пошаговый рецепт маринованных креветок домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 48. Блюдо содержит всего 927 килокалорий. Ингредиенты на 7 порцийРисовый уксус 3 стаканаОливковое масло 3 стаканаЛимоны 3 штукиЛимонный сок 1 стаканЧеснок 2 головкиКрасный лук 3 головкиСвежий лавровый лист 12 штукСемена сельдерея 4 столовые ложкиСемена горчицы 5 столовых ложекКрупная соль 1 стаканМолотый черный перец 1 чайная ложкаВода 8 стакановЛавровый лист 8 штукТмин 6 стеблейПаприка ¼ стаканаСпеции 1 столовая ложкаКоробочки кардамона 1 столовая ложкаПалочки корицы 1 штукаКреветки 1 кгРецепт пошагового приготовленияДля маринада очень тонко нарежьте лимоны и красный лук. В большой миске смешайте рисовый уксус, оливковое масло, лимонный сок, нарезанные лимоны, нарезанный лук, мелко нарезанную головку чеснока, свежие лавровые листья, 3 ложки семян сельдерея, 3 ложки семян горчицы, 2 чайные ложки соли и черный перец. Перемешивайте, пока соль не растворится.В большую кастрюлю налейте воду и добавьте оставшуюся соль, сухие лавровые листья, веточки тмина, головку чеснока, разрезанную вдоль пополам, паприку, семена горчицы и сельдерея, специи, кардамон и корицу. На сильном огне доведите до кипения и варите 5 минут. Добавьте креветки и варите, пока панцири не станут розовыми, около 2 минут. Переложите креветки в дуршлаг. Дайте стечь.Наполните большое блюдо кубиками льда и быстро выложите сверху ровным слоем креветки. Оставьте на 5 минут. Аккуратно очистите креветки, оставив хвосты. Выложите очищенные креветки в маринад и хорошо перемешайте. Накройте и отправьте в холодильник на 3-6 часов.Извлеките креветки из маринада и выложите на блюдо. Подавайте с хрустящим хлебом.Хозяйке на заметкуЭту закуску хорошо подавать к шампанскому.