Рецепт рейнджера с ростбифом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 595 килокалорийПростой пошаговый рецепт рейнджера с ростбифом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 595 килокалорий. Ингредиенты на 30 порцийГовядина 120 гСвежемолотый черный перец 0,009 гСоль 0,009 гДижонская горчица 15 гРуккола 15 гСалат романо 40 гСладкий красный лук 12 гПомидоры черри 32 гСтебель сельдерея 18 гСыр грана - падано 16 гМайонез 20 гОливковое масло 15 млБальзамический уксус 5 гРецепт пошагового приготовленияЗамаринуйте на 15 минут говядину с частью горчицы, солью, свежемолотым перцем и оливковым маслом (лучше всего для этого рецепта подойдет вырезка).Обжарьте говядину на гриле (сковорода тоже подойдет) до состояния medium, нарежьте против волокон на кусочки 5–10 мм.Все овощи и листья промойте и просушите. У салатов удалите корешки, романо — порвите. Лук очистите и нарежьте соломкой. Сельдерей очистите и нарежьте ломтиком. Черри разрежьте пополам. Все смешайте.Для соуса смешайте майонез, уксус, горчицу и свежемолотый перец.Салат заправьте соусом и выкладывайте в тарелку, сверху уложите горячий ростбиф, украсьте слайсами сыра грана - падано и веточкой сельдерея.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на рейнджера с ростбифом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!