Рецепт жареной камбалы с ореховым соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ЖаркаВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 22 килокалорийПростой пошаговый рецепт жареной камбалы с ореховым соусом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 22 килокалорий. Ингредиенты на 30 порцийбелый перец – 0,5 ч. л.семена фенхеля – 0,5 ч. л.соль – по вкусуяйцо – 1 шт.мука, манная крупа или панировочные сухари – 4 ст. л.филе камбалы на шкуре – 4 шт.масло растительное рафинированное для обжаркиДля соусапетрушка или кинзачеснок – 3-4 зубчикасоль – по вкусумасло оливковоегрецкие орехи – 100 гвино, лимонный сок или винный уксус – 1,5-2 ч. л.Рецепт пошагового приготовленияВзбить в одной миске яйцо, в другой - смешать муку со специями. Обмакнуть филе по очереди сначала в яйце, потом в смеси муки и специй (повторить 2 раза). Разогреть в сковороде масло, обжарить камбалу с двух сторон до золотистой корочки.Для соуса положить все ингредиенты в мельничку и взбить до однородного состояния.