Щи из свежей капусты с репой

Рецепт щей из свежей капусты с репой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Первые блюда, Рецепты щей
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На обед, Для детей

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 41
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 291 килокалорий

Настоящие русские щи готовивились с репой, с картофелм это первое блюдо стали готовить только в конце 18- начале 19 века. Когда мне удается купить репу, готовлю вкусные щи со свежей капустой и репой, но картофель частично заменяю репой, просто так более привычно для моей семьи.Попробуйте, может и вам придется по вкусу.

Ингредиенты на 5 порций

• Курица (суповой набор) — 450-500 г
• Капуста белокочанная — 0,25 вилок
• Картофель — 4 шт
• Репа (среднего размера) — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Помидор — 2-3 шт
• Масло растительное
• Соль — по вкусу
• Перец черный (молотый) — по вкусу
• Лавровый лист — 1-2 шт
• Сметана — по вкусу
• Зелень — по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Сварить куриный бульон. в конце варки посолить. Курицу вынуть, дать остыть. Отделить мясо от костей.
2. Картофель и репу порезать кубиками.
3. Добавить в кипящий бульон.
4. Затем добавить порезанную белокочанную капусту.
5. Спассеровать на растительном масле лук и морковь, добавить тертые на терке помидоры.
6. Добавить в щи пассеровку и куриное мясо.
7. Затем, добавить молотый черный перец и лавровый лист.
8. Добавить в тарелку со щами сметану и порезанную зелень. Приятного аппетита1

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

Надо попробовать приготовить щи из свежей капусты с репой

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

Оооочень вкусно получилось

 

спасибо за отличный рецепт!

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!