Капуста тушеная с грибами

Рецепт капусты тушеной с грибами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Украинская кухня

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 71 килокалорий

Простой пошаговый рецепт капусты тушеной с грибами украинской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 71 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Капуста белокочанная 1 кг.
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Шампиньоны 200 г.
• Поваренная соль 0.5 ч. ложк
• Томатная паста 3 ст. ложк
• Вода 0.5 стак.
• Подсолнечное масло 80 мл.
• Лук - порей 1 шт.
• Перец черный молотый 0.25 ч. ложк

Рецепт пошагового приготовления

1. Чтобы приготовить тушеную капусту с грибами, буду использовать такие продукты: капусту, лук репчатый, морковь, шампиньоны, соль, томатную пасту, воду, подсолнечное масло, зелёные перья лука - порея, перец черный молотый.
2. Нашинкую капусту на специальной тёрке. Перемешаю её с солью. Возьму казан, налью половину подсолнечного масла и воду. Высыпаю капусту и буду тушить на маленьком огне минут 30.
3. Морковь натру на крупной тёрке, лук нарежу кубиками. На сковороду вливаю остаток подсолнечного масла и обжарю овощи минут пять.
4. Ввожу грибы. Я их нарезала пластинками. И тушу минут 10.
5. Добавляю зелёные перья лука - порея, перемешиваю и выключаю.
6. В капусту ввожу томатную пасту и тушу минут 10.
7. После добавляю обжаренные овощи. Минут 10 потушу и выключаю.
8. Капуста тушеная с грибами готова.

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже капуста тушеная с грибами получается здорово!