Картошка по-французски с фаршем в духовке

Рецепт картошки по-французски с фаршем в духовке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из овощей
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 116 килокалорий

Очень вкусно, сытно, празднично. Все будут довольны
Рецепт картошки по-французски с фаршем в духовке - пальчики оближешь!

Ингредиенты на 1 порция

• Картошка (2-3 кг в зависимости от размера картофеля. ) 2.5 кг
• Фарш мясной (куриный фарш также подойдёт) 1 кг
• Лук репчатый (крупная луковица, предпочитаю красный или белый лук) 1.5 шт.
• Чеснок (средних размеров) 2 зубч.
• Твёрдый сыр (лучше всего подойдёт гауда или российский молодой, они хорошо плавятся, если нет этих сыров, то выбирайте мягкий сыр) 200 гр
• Укроп 15 гр
• Майонез (лучше всего подойдёт майонез на перепелиных яйцах) 200 гр
• Смесь перцев молотых (0,5 ч. л. в фарш 0,5 ч. л. в майонезную заправку) 1 чайн. л.
• Базилик (сушёный 0,5 ч. л. в фарш 0,5 ч. л. в майонезную заправку) 1 чайн. л.
• Майоран сухой (0,3 ч. л. ) 2 гр
• Карри 0.3 чайн. л.
• Вода (для варки картофеля) по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Ингредиенты.
2. Моем, чистим, нарезаем кружочками картофель (4-6 мм).
3. Ставим воду. Слегка подсаливаем. Когда закипит - кладем туда картошку.
4. Варим минут 5-7.
5. В это время нарезаем лук полукольцами.
6. Трём сыр на мелкой тёрке.
7. Рубим зелень.
8. Делаем заправку.
9. В майонез добавляем карри, базилик (0,5 ч. л. ) и майоран, смесь перцев (0,5 ч. л. )
10. Туда же в заправку добавляем чеснок, продавленный через пресс. Ставим разогреваться духовку на 200-260 градусов.
11. Сливаем воду, оставляем только картофель.
12. Картофель выкладываем на противень (2-3 слоя примерно).
13. Сверху посыпаем укропом.
14. Фарш разминаем. Добавляем туда базилик (0,5 ч. л. ), немного соли и смесь перцев (0,5 ч. л. )
15. Выкладываем на противень поверх картошки.
16. Посыпаем укропом.
17. Сверху выкладываем лук.
18. Сверху поливаем нашей заправкой (майонез+карри+специи+чеснок). Особенно по краям.
19. Сверху выкладываем наш сыр.
20. Накрыть противень фольгой.
21. И отправить в уже разогретую духовку на 15-20 минут.
22. Через 15-20 минут снять фольгу.
23. И запекать ещё 15-20 минут.
24. Наша картошечка с фаршем в духовке готова. Приятного аппетита!

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - РитаП ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.