Рецепт похлебки из форели и кукурузы с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СупыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 40 порцийКоличество калории: 415 килокалорийПростой пошаговый рецепт похлебки из форели и кукурузы домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 415 килокалорий. Ингредиенты на 40 порцийФорель 1 штукаЛук 1 головкаКартофель 1 штукаОвощной бульон 500 млКонсервированная кукуруза 200 гМолоко 150 млСливки 35% - ные 3 столовые ложкиЗеленая стручковая фасоль 80 гСливочное масло 40 гПшеничная мука 1 столовая ложкаУкроп 50 гРецепт пошагового приготовленияРастереть 15 грамм сливочного масла с мукой в пасту.Крупную луковицу мелко порубить. Растопить оставшееся масло в кастрюле и спассеровать лук на слабом огне 5–6 минут.В другой кастрюле разогреть овощной бульон, положить рыбу, довести до кипения на слабом огне и варить 4–5 минут до мягкости. Вынуть рыбу, остудить, разобрать вилкой на кусочки и удалить кости.Крупную картофелину нарезать небольшими кубиками. Фасоль нарезать узкими колечками (0,5 см). Процедить бульон в кастрюлю с луком, добавить картофель и фасоль. Вскипятить и варить под крышкой, пока овощи не станут мягкими, 10–12 минут.Кукурузу предварительно слить и добавить в бульон. Небольшими порциями, размешивая, добавить в суп пасту из муки и масла, варить 1–2 минуты до загустения. Добавить в кастрюлю кусочки рыбы.Добавить соль и перец по вкусу. Смешать молоко, сливки и мелко нарубленный укроп, добавить в суп и прогреть.