Рецепт кабачковой икры в хлебопечке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗаготовкиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 258 килокалорийЯ думаю, что со мной согласится любая хозяйка - хлебопечка на кухне просто необходима. И оказывается, в ней можно приготовить даже кабачковую икру. Мой рецепт кабачковой икры в хлебопечке, делюсь! Количество порций: 5-7 Ингредиенты на 2 порцииКабачки — 3 КилограммаМайонез — 250 ГраммТоматная паста — 250 ГраммМорковь — 400 ГраммРепчатые лук — 500 ГраммЧеснок — 10 ЗубчиковСоль — 1-2 Ст. ложекСахар — 0,5 СтаканаПодсолнечное масло — 0,5 СтаканаПерец Чили — 1 Чайная ложкаУксус — 2 Ст. ложкиРецепт пошагового приготовленияПриступим. Рецепт кабачковой икры в хлебопечке:Во - первых, подготовьте овощи. Помойте их, очистите от кожуры и шелухи (у случае с луком я чесноком).Теперь мелко нарубите все овощи, пусть это будут квадратики.Приготовьте хлебопечку. Овощи придётся иногда помешивать, поэтому вставьте для этого лопаточку.Высыпьте все овощи в хлебопечку и поставьте режим «Выпечка» на час.Не забываем периодически помешивать.После запекания добавьте остальные ингредиенты. Майонез, томатную пасту, сахар, уксус и специи.Поставьте хлебопечку на режим «Джем», оставьте на 1 час 20 минут.После запекания пропустите овощи через мясорубку или измельчите в блендере, конечно, достав из хлебопечки.Если вы не собираетесь заготавливать кабачковую икру в хлебопечке на зиму, то не добавляйте уксус. А измельчив икру, поставьте её на два часа в холодильник, пусть настоится.Если же кабачковая икра в хлебопечке пойдёт у вас, как заготовка на зиму, разложите её по стерилизованным банкам и закатайте. Укутайте их в одеяло, пусть остывают. Икра настоится прямо в баночки.Желаю вам приятного аппетита!