Рыба в лимонно-пряном маринаде

Рецепт рыбы в лимонно-пряном маринаде с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Жарка, Маринование
• Повод: Обед, Ужин

• Время подготовки: 40 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 15 порций
• Количество калории: 124 килокалорий

Если хочется жареной рыбки, то делаю по этому рецепту. Сочная, ароматная и очень вкусная! В этом маринаде можно мариновать любую белую рыбу: лимонелла, минтай, хек, тилапия, треска.

Ингредиенты на 15 порций

• рыба белая - 800 г
• тмин - 0,5 ч. л.
• сок половины лимона
• оливковое масло - 3 ст. л.
• чеснок - 3 зубчика
• соль и перец по вкусу
• мука для панировки

Рецепт пошагового приготовления

1. Рыбу разморозить, срезать плавники, помыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на порционные куски. Посолить. Смешать маринад: оливковое масло, тмин, чеснок через пресс, перец свежемолотый, сок 0,5 лимона. Залить им рыбу и перемешать. Оставить мариноваться минимум 30 минут.
2. Обвалять рыбу в муке (я забыла про этот этап второпях) и обжарить с двух сторон до готовности.
3. Подавать с любимым гарниром или овощным салатом.
4. Приятного аппетита!

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

какая вкусняшка!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить рыбу в лимонно-пряном маринаде