Рецепт скумбрии запеченной с грибами и сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда с рыбойСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 165 килокалорийЗдоровое и вкусное питание! Простой рецепт для особых случаев! Этот рецепт запеченной скумбрии - идеальное сочетание рыбы и грибов. Ингредиенты на 1 порцияСкумбрия (свежемороженая) 3 шт.Шампиньоны 350 грЛимоны 0.5 шт.Лук (крупный) 1 шт.Растительное масло (для жаренья) 2 стол. л.Майонез 50 грТвёрдый сыр 100 грСоль по вкусуПерец черный молотый по вкусуСмесь трав (прованские) 6 грРецепт пошагового приготовленияСкумбрию разморозить, отрезать головы и хвосты. Из каждой рыбины сделать 2 филе, сбрызнуть лимонным соком, посолить. поперчить и посыпать сухими травами.Грибы вымыть, порезать пластиками. лук очистить, порезатьполукольцами. Обжарить в растительном масле грибы с луком, слегка посолить и поперчить.На фольгу (у меня антипригарный коврик, поэтому маслом я не пользуюсь), смазанную маслом выложить филе, сверху равномерно грибы слуком, сделать сеточку из майонеза и посыпать сыром, тёртым на мелкой тёрке. Запекать в духовку при температуре 200 градусов минут 20.Подавать рыбу с лёгким гарниром. Приятного аппетита.