Рецепт рулета мясного с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 163 килокалорийПростой пошаговый рецепт рулета мясного домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Блюдо содержит всего 163 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииГовяжий филей 0.5 кг.Грибы 250 г.Лук репчатый 1 шт.Сыр 250 г.Рецепт пошагового приготовленияОчень эффектное и легкое блюдо. Грибы обтираем влажной тряпочкой.Филе разрезаем острым ножом на две части. Получается как бы раскрытая книга.Накрываем пищевой пленкой и хорошенько отбиваем молоточком. С двух сторон. Солим, перчим, отлаживаем в сторонку.Обжариваем лук, потом добавляем грибы - все доводим до красивого золотистого цвета.Сыр натираем на терке.Берем наше мясо, выкладываем грибы с луком, сверху - сыр. Разравниваем по всей поверхности оставляя с верхнего края сантиметра три.Сворачиваем рулет. Берем нитку и перематываем нашу конструкцию. Хорошенько сдабриваем любимыми специями. Сверху поливаем подсолнечным маслом. Выкладываем в формочку. Подливаем воды или бульона.Я люблю лавровый лист и поэтому весь рулетик обкладываю листом. Заворачиваем форму фольгой и помещаем в духовку на 2 часа про температуре 150 градусов.Достаем, остужаем и наслаждаемся изысканным вкусом!
как вкусно! Я полюбила рулет мясной с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)