Макароны с домашней тушенкой

Рецепт макарон с домашней тушенкой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Русская кухня
• Технология приготовления: Тушение
• Повод: День рождения

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 306 килокалорий

Простой пошаговый рецепт макарон с домашней тушенкой русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Блюдо содержит всего 306 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• паста (пенне) 200 г
• свинина 500 г
• лук 2 шт.
• морковь 1 шт.
• пиво 100 мл
• чили ½ стручка
• лавровый лист 2-3 шт.
• базилик (для украшения) веточка
• перец (душистый горошком) 1 ч. л.
• соль по вкусу
• масло растительное

Рецепт пошагового приготовления

1. Макароны с тушенкой — вкусное и быстрое блюдо, популярное в домашней кухне.
2. Главное — выбрать качественную тушенку, или, если есть время, приготовить ее самостоятельно.
3. Способов приготовления домашней тушенки существует несколько, а самый простой — потушить мясо в пиве в плотно закрытой крышкой кастрюле.
4. С читателями «Леди Mail.
5. Ru» кулинарный блогер Сергей Милянчиков (milanchikov.
6. ru) поделился подробным пошаговым рецептом.
7. «Для тушения лучше всего подойдет свиная шея, рулька или голяшка.
8. Готовое мясо можно хранить в холодильнике не больше недели.
9. А добавлять его можно не только к макаронам, но и к картофелю», — советует Сергей.
10. Мясо нарезать кубиками со стороной 2,5—3 см, слегка посолить.
11. Сложить мясо в кастрюлю, добавить крупно нарезанные лук и морковь, влить пиво, поставить на слабый огонь.
12. Плотно закрыть кастрюлю крышкой.
13. Если крышка плотно не прилегает к кастрюле, можно проложить фольгу (в 2—3 слоя).
14. Тушить 1 час 30 минут на слабом огне.
15. За 10 минут до конца тушения добавить в мясо душистый перец и лавровый лист.
16. Достать мясо из кастрюли и размять вилкой.
17. Морковь и лук больше не понадобятся, а если в кастрюле остался соус, то его сохранить.
18. Пасту отварить, согласно инструкции на упаковке.
19. Мелко нарезать лук и обжарить до прозрачности на среднем огне.
20. Добавить нарезанный перец чили.
21. Выложить мясо на сковородку, прибавить огонь и, регулярно перемешивая, обжарить до румяной корочки.
22. Влить оставшийся от тушения соус и несколько столовых ложек воды, в которой варится паста.
23. Добавить макароны, перемешать.
24. При подаче украсить веточкой базилика.
25. Приятного аппетита!

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

Okcyopqaj, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

отличная тема уже в закладке.

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту