Рецепт хрустящей курицы в лимонном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 255 килокалорийПростой пошаговый рецепт хрустящей курицы в лимонном соусе домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 255 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияКуриная грудка 500 гЛегкий соевый соус 1 столовая ложкаРисовое сладкое вино 1 столовая ложкаЗеленый лук 1 стебельЧеснок 1 зубчикТертый имбирь 1 столовая ложкаЯйцо куриное 1 штукаКукурузная мука 105 гСахар 2 столовые ложкиРастительное масло по вкусуЛимонный сок 2 столовые ложкиСоль ½ чайной ложкиКунжутное масло ½ чайной ложкиКуриный бульон 3 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияПорежьте курицу на небольшие полоски. Переложите в миску, добавьте соевый соус, рисовое вино, нарезанный зеленый лук, имбирь и чеснок, все хорошо перемешайте и поставьте в холодильник на 1 час или на всю ночь.В курицу добавьте слегка взбитое яйцо и хорошо перемешайте. Затем обваляйте в кукурузной муке.Заполните вок на четверть маслом и разогрейте до 190 градусов. Добавьте половину курицы и жарьте 3,5-4 минуты до золотистого цвета. Выложите на бумажное полотенце. Повторите тоже самое с оставшейся курицей. Затем верните всю курицу в масло и жарьте некоторое время до хрустящего состояния. Обсушите.Для лимонного соуса смешайте лимонный сок, сахар, соль, кунжутное масло, бульон и 0,5 чайной ложки муки.На среднем огне разогрейте вок и вылейте лимонный соус. Постоянно помешивая, доведите до загустения. Добавьте курицу и слегка встряхните. Подавайте немедленно.