Рецепт лазаний вегетарианская с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Вегетарианская кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 132 килокалорийПростой пошаговый рецепт лазаний вегетарианская вегетарианской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 132 килокалорий. Ингредиенты на 1 порциясок томатный – 500 мл (или 70 г томатной пасты Помидорка +500 мл. воды)крошки слоеного коржа – 3 ст. л.огурец соленый – 1 шт.белое безалкогольное вино – 1 стаканводоросли нори – 1 листмука кукурузная – 1 ст. л.агар – 3 ч. л. с верхомчеснок – 4 зубчикасыр тертый – 300 гкумин – 1 ч. л.порошок манго – 1 ч. л.морковь – 2 шт.соевое масло для жаркикардамон зеленый – 1 шт.сухие покупные листа лазаньи – 3 шт.розовая вода – 1 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияТоматный соус:Поджарить нарезанные кубиками морковь и соленый огурец, добавив кумин (или тмин).Довести до кипения томатный сок, добавить, помешивая, агар, чеснок, сухую петрушку, жаренные морковь с огурцом (масло от жарки тоже), порошок манго, кардамон.Соус Фондю:Отлить немного вина и растворить муку.Остальное вино довести до кипения, добавить сыр и мешать до полного его растворения.Влить, помешивая, муку.Добавить 1 ч. л. агара, 1 ст. л. розовой водыЛазанья:Положить в форму лист водорослей Нори (для суши), посыпать слоем крошки.Покрыть слоем кетчупа и майонеза.Положить сухой лист лазаньи.Полить томатным соусом - и так все 3 листа.Закрыть фольгой и поставить в духовку на 40 мин., 200 градусов.Приготовить соус Фондю.Залить соусом Фондю лазанью и поставить обратно в духовку до образования корочки.