Рецепт горшочков с мясом и картофелем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняНам понадобится: ДуховкаПовод: Ужин, обедВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 час 20 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 48 килокалорийПорционные горшочки очень удобная кухонная утварь. Любое блюдо в порционных формах выглядит всегда более празднично, поэтому готовить в них очень приятно, так как даже самое простое блюдо будет очень эффектно и аппетитно! Горшочки бывают двух видов: покрытые внутри (то есть гладкие) и ничем не покрытые — глиняные. В первых вы получаете блюдо приготовленное порционно без особых изменений, а вот во втором случае будет более интересный вкус, так как в процессе приготовления будет участвовать и сам горшочек! Поэтому при выборе этой утвари обратите внимание на внутреннюю часть горшочков, лучше чтобы она была ничем не покрыта. Сегодня мы будем готовить горшочки с говядиной и картофелем, в результате получится очень сытный и вкусный ужин или обед. Мясо предварительно нужно немного обжарить с овощами, а затем уже разложить вместе с сырым картофелем по горшочками и через 40 минут блюдо готово. Ингредиенты на 1 порцияГовядина мякоть 800 гКартофель 600 гЛук репчатый 2 шт.Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.Морковь 1 шт.Перец чёрный молотый 2 щепоткаСоль 2 щепоткаТоматная паста 2 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления блюда понадобится говядина, картофель, лук, морковь, растительное масло, томатная паста и специи. А так же 4 горшочка обёмом 600 мл.Говядину хорошо помыть и порезать на средние куски.Лук порезать полукольцами, и морковь натереть на крупной тёрке.В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук с морковью 5-7 минут.Затем добавить мясо и готовить всё вместе ещё 5-10 минут.Добавить томатную пасту, соль и чёрный молотый перец.Тушить всё 5-7 минут на среднем огне.Картофель очистить и порезать кубиками.На дно горшочков выложить картофель, заполнив приблизительно половину.Сверху разложить мясо с овощами и полученным соусом.Запекать в разогретой до 180 °С духовке 40-45 минут, готовность проверять по картофелю, если он мягкий, значит блюдо готово.