Холодный борщ (Saltibarsciai)

Рецепт холодного борща (Saltibarsciai) с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Супы, Литовская кухня, Холодный борщ, Борщ
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Литовская кухня

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 20 порций
• Количество калории: 237 килокалорий

Простой пошаговый рецепт холодного борща (Saltibarsciai) литовской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 237 килокалорий.

Ингредиенты на 20 порций

• Маринованная свекла 100 г
• Вода 250 мл
• Кефир 500 г
• Зеленый лук 10 г
• Огурцы 80 г
• Укроп 5 г
• Сметана 40 г
• Яйцо куриное 1 штука
• Молодой картофель 8 штук
• Соль 40 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Нарезать свеклу соломкой.
2. Налить кефир в кастрюлю или миску большого объема.
3. Добавить в кефир свеклу и тщательно все перемешать.
4. Добавить воду.
5. Мелко нарезать огурцы, лук, укроп.
6. Добавить огурцы и зелень в кастрюлю и перемешать.
7. Подавать с отварным картофелем, сметаной и нарезанным ломтиками вареным яйцом

Хозяйке на заметку

Картофель может быть жареным, а яйцо можно нашинковать и добавить в блюдо вместе с зеленью.

 

Спасибочки

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

спасибочки за вкусняшку

 

Именно холодный борщ (saltibarsciai) часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.