Блины гречневые постные

Рецепт блинов гречневых постных с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Блины
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Особенности: Рецепт постного блюда
• Повод: На завтрак

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 6 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 240 килокалорий

Полакомиться блинчиками можно в любой день. Но только, если они сделаны из постных продуктов. Но разве можно испечь блины из ничего? Вот, как приготовить блины гречневые постные.
В дни, когда вы не употребляете животный белок, организму особенно остро требуются витамины. Откуда же их брать? Представьте себе — отовсюду! Порой мы не замечаем элементарных вещей вокруг себя. Вот и блины из гречневой муки давно нами забыты. А ведь наши предки их очень даже любили!
Количество порций: 6-8

Ингредиенты на 6 порций

• Мука гречневая — 1 Стакан
• Мука пшеничная — 1 Стакан
• Сахар — 2 Ст. ложки
• Соль — 1 Чайная ложка
• Дрожжи — 6 Грамм
• Масло растительное — 3 Ст. ложки
• Картофельный отвар — 700 Миллилитров

Рецепт пошагового приготовления

1. Просеиваем гречневую муку вместе с пшеничной. Туда кладем дрожжи, щепотку соли и немного сахара. А теперь - мой маленький секрет. Так как на момент написания рецепта идет пост и нельзя использовать ни молоко, ни кефир, предлагаю свой вариант. Отвариваем картофель в мундире. Сливаем и остужаем отвар. После этого добавляем его в муку.
2. Взбиваем получившуюся жидковатую смесь миксером либо блендером. Накрываем полотенцем и относим в темное место без сквозняков. Если вы поставите тесто к батарее, оно поднимется быстрее и может легко закиснуть. Поэтому исходите из расчета: чем теплее, тем меньше ждать.
3. Ну, вот, через 4 часа можно выпекать блины. Нагреваем сковородку. Желательно делать это хотя бы на двух, так получается ровно в два раза быстрее. Выливаем половник под углом на сковороду. Появляются пузырики. Это работают дрожжи. Обжариваем блины с двух сторон до румяности.
4. Гречневые блины получаются более грубыми и плотными. Так и должно быть. Ведь именно обойная мука способна сохранить пользу из растертых зерен. В пост хорошо бы подать к блинам медок или варенье, заготовленное с лета. Приятного аппетита!

 

Рецепт блинов гречневых постных понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Доброго!
Сегодня приготовила блины гречневые постные по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

спасибочки
как раз собралась делать блины гречневые постные

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

спасибочки
как раз собралась делать блины гречневые постные