Рецепт творожного печенья с меренгой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 238 килокалорийПростой пошаговый рецепт творожного печенья с меренгой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 238 килокалорий. Ингредиенты на 12 порцийТворог 180 гСливочное масло 180 гЯйцо куриное 1 штукаПшеничная мука 200 гСоль 3 гСахар 130 гРецепт пошагового приготовленияТворог (лучше подобрать мягкий, средней жирности) размять вилкой, добавить мягкое сливочное масло, яичный желток, соль и затем муку. Замесить податливое, но не очень крутое тесто. Убрать в холодильник на 30 минут. Тщательное охлаждение — более нежные и пышные плюшки.Взбить белок с сахаром, если не получились «твердые пики», не расстраивайтесь, не понадобятся.Нагреть духовку до 190 градусов. Тесто разделить на две части, каждую по очереди раскатать в прямоугольник, толщиной в пол сантиметра.Прямоугольник смазать половиной белка с сахаром (при желании посыпать корицей), скатать по длинной стороне в рулет. Рулет разрезать на небольшие брусочки, выложить на противень на срез, оставляя 3–4 см между печеньем. Выпекать около 20 минут до золотистого цвета.Готовые остывшие плюшки посыпать сахарной пудрой.
УРА!!! Свершилось! Я сделала творожное печенье с меренгой! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!